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美容
3日目 タンドリーチキン
2016.1.275日間リメイクレシピ(簡単時短レシピ)
3日目 タンドリーチキン
「タンドリーチキン」
カレー粉の量はお好みで調節してください。
ワンプレートで済むところも後片付けが楽で嬉しいメニューです。
付け合わせにはぜひブロッコリーを添えましょう。
ビタミンC、βカロテン、ビタミンE、ビタミンAが豊富に含まれ、抗酸化作用が高く美容効果が期待できます。
【 材料 】
鶏モモ肉1枚
無糖ヨーグルト大3
ケチャップ大1と1/2
カレー粉大1
作り方
1.鶏モモ肉は前々日に漬けてあるので味がしっかりついています、
2.袋の中身ごと油はひかずにフライパンで弱火にして蓋をし煮ます。
3.途中ひっくり返し、焦がさないように気をつけて下さい。
4.鶏モモ肉に火が通る間に付け合わせのブロッコリーを用意します。沸騰したお湯に一口大に切ったブロッコリーを入れ1分30秒ゆでます。この時ブロッコリーの茎はスティック状に切り、捨てずに加えましょう。その後ザルに上げ冷ましておきます。
5.めんつゆとマヨネーズを大1づつ混ぜた中にブロッコリーの1/2を混ぜ合わせブロッコリーのマヨネーズ和えが出来上がり。(残りの1/2は翌々日に使います)
ついでに次回の下ごしらえ
☆ブロッコリー1/2は冷まして冷蔵庫へ保存します。
☆明日「肉じゃが」に使う豚ロース肉を冷蔵庫解凍しておきましょう。
・ポイント
肉を解凍する時は、前日に冷蔵庫に移してゆっくりと解凍しましょう。
もし解凍が間に合わない場合は、流水で解凍しましょう。
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