３日目　タンドリーチキン

2016.1.27

５日間リメイクレシピ（簡単時短レシピ）

３日目　タンドリーチキン

「タンドリーチキン」
カレー粉の量はお好みで調節してください。
ワンプレートで済むところも後片付けが楽で嬉しいメニューです。

付け合わせにはぜひブロッコリーを添えましょう。
ビタミンC、βカロテン、ビタミンE、ビタミンAが豊富に含まれ、抗酸化作用が高く美容効果が期待できます。

【材料】
鶏モモ肉１枚
無糖ヨーグルト大３
ケチャップ大１と１／２
カレー粉大１

作り方
１．鶏モモ肉は前々日に漬けてあるので味がしっかりついています、
２．袋の中身ごと油はひかずにフライパンで弱火にして蓋をし煮ます。
３．途中ひっくり返し、焦がさないように気をつけて下さい。
４．鶏モモ肉に火が通る間に付け合わせのブロッコリーを用意します。沸騰したお湯に一口大に切ったブロッコリーを入れ１分３０秒ゆでます。この時ブロッコリーの茎はスティック状に切り、捨てずに加えましょう。その後ザルに上げ冷ましておきます。
５．めんつゆとマヨネーズを大１づつ混ぜた中にブロッコリーの１／２を混ぜ合わせブロッコリーのマヨネーズ和えが出来上がり。（残りの１／２は翌々日に使います）

ついでに次回の下ごしらえ
☆ブロッコリー１／２は冷まして冷蔵庫へ保存します。
☆明日「肉じゃが」に使う豚ロース肉を冷蔵庫解凍しておきましょう。