５日間リメイクレシピ（簡単時短レシピ）

４日目　肉じゃが

「肉じゃが」
定番の和食も簡単につくれます。
時々鍋をのぞいて焦がさないようにしてください。

ジャガイモに含まれるビタミンCは、熱に強い性質があります。
人参にはβカロテンが多く含まれ、肌の新陳代謝を高めてくれます。

【 材料 】
豚ロース薄切り１００g
ジャガイモ１～２コ
人参１／３コ
玉ねぎ１コ（１／２は明日分）
めんつゆ適量

作り方
１．豚ロース薄切りは食べやすい長さ、ジャガイモは皮をむき一口大、人参は乱切り、玉ねぎは２センチ程のくし切りにし１／２を使います。
２．鍋に油を入れ、中火ですべての材料を炒めます。
３．めんつゆと水をめんつゆに記載してある煮物の分量にし、具材が浸るくらい入れ、弱火にして蓋をします。ジャガイモに火が通ったら出来上がり。

キャベツの１／３を使ってお味噌汁をつくり、野菜をたくさん食べましょう！

ついでに次回の下ごしらえ
☆玉ねぎの１／２は水にさらしてからビニール袋に入れ、冷凍庫へ保存しておきます。
☆明日は「チキントマト煮」をつくります、鶏モモ肉を冷蔵庫解凍しておきましょう。
＜＜ポイント＞＞
材料を小さめに切ると火が早く通りますので、時間のない時に便利です。

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