司会は藤井”ノエビア”隆（藤井隆）さん、
アシスタントは齋藤”メナード”悠（齋藤悠）さん、
そしてゲストにはバッファロー吾郎Aさんと中野公美子さん、
また、「スペシャルレディース」として管理栄養士の豊田愛魅先生、ビューティーフード研究家の室谷真由美先生をお迎えしてお送りします。

いつも番組のためにおいしいお料理をご紹介くださったお二人が特別ゲストに！
さあどんな名場面が飛び出すでしょうか。

皆さんの「おいしい」お気に入りの回をおしえて！美ビアーン！！

今回は番組が厳選した「食べ物」関係のテーマから名場面をお届けします！
深夜の視聴要注意なあのシーンも……？

出演者満足度No.1の神回！？ビューティーフィッシュ

なんとこの回は「ただただおいしいお寿司を食べるだけ」という回でした。
解説してくださった豊田先生を除いて、皆さん大満足だったとか…？？？

齋藤悠さんまさかの仕事放棄！？こんにゃく生活

こんにゃくスナックやこんにゃくアイスをご紹介した一場面でのできごと。
「普通のアイスよりちょっとカロリーは少ない？」
と司会の藤井さんに尋ねられたアシスタント齋藤さん。
アイスを頬張りながら「……そうですよね？」と上の空な（？）相槌！
アイスに夢中だったそうです。

食べて痩せるダイエット！？もち麦

もち麦ダイエットに成功したシェフに、もち麦をご紹介いただいた回でした。
もち麦単体を実際に試食したスタジオの皆さんは渋い表情でしたが、先生が作ってくださったもち麦のポタージュをいただくと「おいしい！」とテンションアップ。
ゲストだったバッファロー吾郎Aさんが「３杯いけるわ、飯！」と感動を語ると
司会の藤井隆さんは「俺 ４杯！」、アシスタントの齋藤悠さんは「私 ４．５杯！」と張り合っていました。
齋藤さんこの回は喉が絶不調でしたが、声を張りながらがんばってくださいました……！

驚愕の食生活！フルーツ生活

８年間、水やお茶も一切なしにフルーツだけを食べ続けてきた中野瑞樹先生が登場してくださいました。
そんな中野先生、フルーツだけの生活を送ることで
「手が黄色になる」、「すね毛が減る」など体に変化が起きたそうです。

絶品料理が盛りだくさん！薬膳シリーズ

スタジオの皆さんにもおいしいお料理が大好評だった薬膳シリーズ！
しかし中には、お料理をめぐってスタジオで小さなあらそいが……？
いちごのお汁粉が登場した際には、司会のお二人よりもゲストに渡された器がなんだか小さい！
とクレームがあったりしました。
どれも最高だった薬膳料理！ありがとうございました。

ここまで振り返って出演者の皆さんからコメント！

「（お料理がおいしすぎて）収録が終わってすぐに、向かいのスーパーにもち麦を買いに行った！」とバッファロー吾郎Aさん。
藤井隆さんや齋藤悠さんもその後もち麦を日常に取り入れていらっしゃるそうです。

藤井隆さんは、「薬膳シリーズな！！もう１回食べたかったよぉ！！」とおたけび。
薬膳シリーズは出演者の皆さんにいつも大好評でした！

当時のゲストの方々からスタジオにコメントが！
アジアンの馬場園梓さんからは
「『薬膳そばサラダ』で教えていただいたドレッシングを家でも作っています！普段の何倍も野菜が食べられるので助かっています」
とのことでした。

また、平子悟さんも
「今まで朝は固形物をとらない生活でしたが、朝食の大切さを知って極力食べるようになりました」
とコメントを寄せてくださいました。

みなさん、番組で学んだことを活かしてくださっているんですね！

藤井隆さんセレクション！もう一度食べたい料理

ここからは、藤井さんが選んだもう一度食べたい「Diety」のお料理をご紹介！
リンクからレシピの詳細が見られますので、ぜひ試してみてくださいね。

「ズッキーニのジェノバクリームパスタ風」

ナッツのうまみがしっかりとズッキーニに絡んでおいしかった！と大好評でした。
【Diety】1人分200kcal以下のベジパスタ！ズッキーニのジェノバクリーム パスタ風

トマトと白ワインで煮込んだ「洋風切り干し大根」

通常切り干し大根といえば甘めに味をつけた煮物が多いですが、こちらはトマト味。
みなさん、あっという間の間食でした。
【Diety】食物繊維たっぷり！毎日のスッキリをサポートする洋風切干大根のレシピ

動物性食材を使っていない「Veganラザニア」

お肉を使っていないのにうまみばっちり！
藤井さんがおかわりを求めるおいしさだったそうです。
【Diety】美肌を目指そう！アンチエイジング食材を集結したVeganラザニア


どのレシピも藤井隆さん大絶賛！
藤井さんをはじめとしたスタジオの皆さんから次々に「おいしい！！」の声が聞こえました。

Dietyで用いられていた新食材をご紹介！

大豆ミート

大豆ミートはお肉の３分の１のカロリーなんだとか！
また、おからの５倍の良質な大豆イソフラボンが含まれており、ダイエットに適した食材だそうです。
食感もお肉に近いため、お肉の代わりとして用いることができるそうです。

おからこんにゃく

おからこんにゃくは、レタスの４倍の食物繊維が含まれているそうです。
こちらもお肉の代用に使われる食材です。
室谷先生によれば、脂身がないのにまるで脂身があるように仕上げることができるんだとか。

アップルソース

アップルソースは１００パーセントりんごでできているため、栄養がたっぷり詰まっています。
そのため、お砂糖の代わりにおすすめ！と豊田先生。

てんさい糖

こちらはサトウダイコンから作られたてんさい糖。
豊田先生によれば、北海道で作られたものなので体を温める効果が期待できるそうです。
ビタミン、ミネラルも豊富なので豊田先生は家で料理をされる際にはてんさい糖を使用されるんだとか。

Dietyも特別版！いちおしの二品をご紹介

ここからは、Dietyの特別版をお届けします！

室谷先生オススメ！Veganラザニア（アレンジバージョン）

こちらは大好評だったVeganラザニアにジェノバソースを載せるアレンジをしたものだそうです。
通常ラザニアといえば洋食ですが、和の食材も使って和洋折衷に仕上げてくださいました。

今回のメニューも動物性の食材は使わず、豆乳に米粉でとろみをつけたホワイトソースが入っているそうです。
アレンジバージョンもやっぱり大好評！
「先生これ、嘘ついてクリーム入れてるでしょ！？」とA先生も驚きでした（入れていません）。

豊田先生オススメ！魔法のフレンチトースト

豊田先生からは「食べれば食べるほどお通じが良くなる魔法のフレンチトースト」です。
このフレンチトーストはなんと、棒状の寒天からできているそうです。
卵と牛乳にてんさい糖を加えた卵液に、棒状の寒天をちぎって入れておくと卵液を吸い込んでプルプルに！
それを焼くだけでトロトロのフレンチトーストのできあがりです。

およそ200kcalある食パン1枚を寒天にかえることで食パンの分のカロリーはゼロになります。
おまけに寒天はほとんどが食物繊維のため、健康にもいいと豊田先生！

室谷真由美先生、豊田愛魅先生、おいしくて健康にもいい料理を毎週ご紹介いただきありがとうございました！

いよいよ……番組からの重大発表

「おしえて!美bien!!!」は今回が最終回です。
美bienの最終回ということで、特別に駆けつけてくださった豊田先生。
「さびしかったけど楽しかったですね！」とコメントしてくださいました。
また、室谷先生も「いつもいち視聴者としても楽しんでいました」と嬉しいコメント……ありがとうございます！

「これからも美bienで学んだことを日常生活に生かしたい」と中野公美子さんにも感想をいただき番組はほんとうの〆へ。
藤井隆さんからの「それではA先生に足のサイズだけ聞いてお別れいたしましょう」を受け、困惑しながらもA先生は「……26です」と答えてくださいました。
最後までフリーダムな美bienでした！

視聴者の皆様、2年間「おしえて!美bien!!!」を応援してくださりありがとうございました！

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第２９回放送テーマは『ビューティーフィッシュ』

第16回放送テーマは「薬膳レシピ」

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