第４６回放送テーマは『ユーグレナで健康ボディSP』

2016.8.5

第４６回放送テーマは『ユーグレナで健康ボディSP』

株式会社ユーグレナ　ヘルス＆ビューティースペシャリスト　相馬美欧先生に、番組でも過去２回取り上げた「ユーグレナ」について、おしえてビビアーン！！！

◆ユーグレナとは…

「ユーグレナ」とは日本語で「ミドリムシ」のことです！
「ミドリムシ」とは、ワカメやコンブなどと同じ藻の一種！
そんなユーグレナは約５億年前から生息し、人間に必要なほぼすべての栄養素を持つとされています。

とても身近な生き物ですが、栄養素があまりにも豊富なため、他の生物に食べられてしまい、育てるのが非常に難しいんですが、沖縄県石垣島で育てることに成功しました！

◆ユーグレナに含まれる栄養素

・ビタミン類　14種類
・ミネラル　9種類
・アミノ酸　18種類
・不飽和脂肪酸　11種類
・その他　7種類
合計59種類が含まれています！

栄養素は単体ではなく複数のチームプレーで働くため、同時に沢山の栄養素を取り入れることは非常に大切です！
ユーグレナには肉や魚、野菜の栄養素が一緒に含まれているという珍しい特徴があります。

豊富な栄養素を少量のユーグレナで摂取できるので、栄養バランスの根底を整えることができ、カロリーがほとんどない、という嬉しい特徴があります！

＝ユーグレナで動物性と植物性の栄養素を摂取して健康的に美しく！＝

◆地球上でユーグレナにしか見つかっていない・・・

地球上でユーグレナにしか見つかっていない成分「パラミロン」！
キノコ類に多く含まれるβ-グルカンの一種です。

余分な脂をくっつけて排出してくれる働きがあります！

＝ユーグレナでダイエット効果！＝

◆リジューナって・・・？

ユーグレナの粉末を酵素で加水分解して抽出したエキスのこと。
これを肌に塗ることで細胞に働きかけ、ハリや潤いのある肌に導く力があると言われています。

紫外線によるダメージの修復効果もあると言われています！

＝ユーグレナは肌のハリや潤いを復活させ紫外線からも守る＝

続いては管理栄養士　岩崎佳奈先生に真夏のお悩み解決レシピをご紹介いただきます！

◆日焼け後のケア＆ダメージ回復レシピ

日焼けをすると、シミ・ソバカス・くすみ・活性酸素による老化・乾燥につながります。
日焼け後のケア＆ダメージ回復に必要な栄養素は、
抗酸化作用のあるビタミンA
メラニン色素の過剰生成を抑制しコラーゲン生成を促進するビタミンC
血行を良くし新陳代謝を高めるビタミンE
これら「ビタミンエース」と呼ばれる栄養素の摂取が特に必要！

【焼き小松菜と人参のゴマ和え】
小松菜　150ｇ
人参　50ｇ
こま油　大さじ1
醤油　小さじ2
砂糖　小さじ2
すりごま　大さじ1.5～2
ユーグレナ　2ｇ（0.5包）

＝ユーグレナを使った焼き小松菜と人参のゴマ和えでお肌ビューティー＝

◆夏バテbye-byeレシピ

夏バテ解消に必要な栄養素は、
糖質をエネルギーに変えるビタミンB1
乳酸をエネルギーに変えるクエン酸
睡眠不足やストレスで失いやすいビタミンC
汗と一緒に体内から出て行ってしまうミネラル

【和風ジェノベーゼドレッシングで食べる豚しゃぶサラダ】
豚肉薄切り　200ｇ
水菜　ミニトマト　パプリカ　海藻類　計80ｇ
大葉　15枚
ニンニク　2かけ
オリーブオイル　大さじ4
酢　大さじ2
醤油　小さじ2
麺つゆ　小さじ4
砂糖　少々
塩　少々
ユーグレナ　2ｇ（0.5包）

皆さんもユーグレナを足すことで栄養素の底上げができるので料理に取り入れてみてはいかがでしょうか？

～～今週のおさらい～～
・ユーグレナで植物性の栄養素と動物性の栄養素が一緒に摂れる！
・ユーグレナがもつパラミロンの力で健康的にダイエット！
・ユーグレナエキスで細胞からお肌を美しく元気に！
・ユーグレナを料理に取り入れシミやソバカスそして夏バテ対策！

――次回（８/１２）の放送は――
「お酢とセンナでビューティーに」
次回も美と健康のビビアンな情報をぜひお楽しみに！
それでは来週も♪
おしえて！ビビアーン！！！